Từ xa xưa, sụn cá mập được xem là “bài thuốc bổ” trong việc bồi bổ sức khỏe. Theo nghiên cứu thì trong sụn cá mập chứa rất nhiều hoạt chất cực kỳ tốt cho sức khoẻ của con người. Hiện nay, người ta thường sử dụng sụn cá mập để làm nguyên liệu trong chế biến nhiều món ăn giúp bồi bổ sức khỏe, còn được đưa vào làm thành phần chính trong các sản phẩm thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp.
Ngoài ra sụn cá mập còn bổ sung các dưỡng chất cho đôi mắt và hỗ trợ điều trị ngăn chặn các tế bào ung thư. Vậy sụn cá mập là gì? Tác dụng của sụn cá mập gồm những gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về sụn cá mập nhé!
Sụn cá mập là gì? Thành phần chính có trong sụn cá mập
Chắc hẳn có rất nhiều người thắc mắc sụn cá mập là gì? Thực tế, sụn cá mập là phần được lấy từ phần sụn của vây cá mập, là một trong những thành phần quý giá nhất trên cơ thể của cá mập. Đây là một thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất quý giá không chỉ cho cơ thể mà còn đặc biệt rất tốt cho xương khớp.
Sụn cá mập được dùng làm thực phẩm bồi bổ cho sức khỏe từ cách đây hàng ngàn năm, nhưng từ những năm 1950 – 1960 các nhà khoa học mới bắt đầu nghiên cứu và quan tâm tới các công dụng chữa bệnh mà sụn cá mập mang đến.
Thành phần chính có trong sụn cá mập chính là Chondroitin – Đây là chất có khả năng gây ức chế các men phá hủy chất sụn trong khớp, giúp cải thiện khả năng linh hoạt của các khớp, làm chậm lại quá trình suy giảm sụn khớp. Đồng thời có tác dụng đặc biệt trong việc điều trị xương khớp cũng như giúp bảo vệ xương khớp, giúp cải thiện chức năng của sụn khớp, xoa dịu các cơn đau ở bệnh nhân mắc bệnh viêm khớp, khớp đầu gối mãn tính, thường xuyên đau nhức xương khớp.
Ngoài ra, Chondroitin còn có khả năng giúp phòng ngừa ung thư cũng như nuôi dưỡng tốt các tế bào giác mạc mắt, bên cạnh đó còn có khả năng hỗ trợ bảo vệ hệ thần kinh và bảo vệ tim mạch.
Sau khi nghiên cứu được các công dụng mà sụn cá mập mang lại, các trung tâm nghiên cứu về xương khớp tại Châu Âu đã bắt đầu tiến hành thực hiện các thực nghiệm đối với những đối tượng có bệnh viêm khớp mãn tính và được khuyến khích sử dụng Chondroitin để điều trị chứng bệnh viêm khớp.
Sụn cá mập có tác dụng gì?
Sụn cá mập không chỉ có tác dụng đối với sức khỏe của cơ thể mà còn có những công dụng nổi bật giúp hỗ trợ cải các vấn đề như:
Hỗ trợ chữa trị các bệnh về xương khớp: Giúp bổ sung Chondroitin và các chất dinh dưỡng cần thiết để tái tạo dịch khớp và sụn khớp, giúp sụn xương chắc khỏe, chống lại sự phát triển của các gốc tự do trong mô sụn khớp, giúp hỗ trợ tăng tính đàn hồi cho xương khớp, tái tạo các mô sụn và cấu trúc xương và giảm thiểu các cơn đau do thoái hóa khớp gây ra.
Hỗ trợ các bệnh về mắt: Giúp bổ sung các dưỡng chất cần thiết để nuôi dưỡng giác mạc mắt, duy trì độ trong suốt cho thủy tinh thể, giúp cải thiện tình trạng khô mắt. Ngoài ra, tăng cường tính đàn hồi của thấu kính và thể mi khi mắt điều tiết nhiều, nhờ đó hạn chế tình trạng mỏi mắt, giúp mắt trở nên khỏe hơn khi phải làm việc quá nhiều.
Hỗ trợ và ngăn ngừa điều trị ung thư: Trên thực tế các tế bào ung thư phát triển rất nhanh, đòi hỏi cơ thể phải sản sinh ra nhiều mạch máu mới để nuôi dưỡng chúng. Nhờ thành phần Chondroitin có trong sụn cá mập có thể ức chế quá trình hình thành và tái tạo mạch máu mới, vì thế các tế bào ung thư sẽ không được nuôi dưỡng nên không thể phát triển. Đồng thời nó cũng hỗ trợ chống lại quá trình hình thành các tế bào ung thư mới.
Hỗ trợ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể: Giúp cung cấp khoáng chất cần thiết như Canxi, Photpho và kẽm,… Từ đó giúp xương, răng chắc khỏe, hạn chế tình trạng tóc yếu, gãy rụng. Đồng thời kích thích các enzym tiêu hóa cùng hoạt động của thận và tuyến tiền liệt.
Ngoài ra, việc bổ sung sụn vi cá mập cho cơ thể còn giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ bảo vệ sức khoẻ tim, ngoài ra còn có khả năng chống viêm sưng, giúp hỗ trợ cải thiện và duy trì tinh thần tốt, giảm stress, căng thẳng, mệt mỏi.
Sụn cá mập có tác dụng phụ không?
Ngoài việc sử dụng sụn cá mập trong bữa ăn thì bổ sung dưỡng chất chiết xuất từ sụn cá mập dưới dạng thực phẩm năng đang được rất nhiều người lựa chọn và tin dùng. Và hiện nay, vẫn chưa có thông tin chính thức nào về việc sử thực phẩm chức năng có chứa thành phần sụn cá mập có khả năng gây ra tác dụng phụ không tốt cho cơ thể.
Tuy nhiên, các tác dụng phụ điển hình của sụn vi cá mập vẫn có thể xảy ra. Để đảm bảo an toàn sức khỏe trong quá trình sử dụng, hãy trao đổi ngay với chuyên gia, bác sĩ chuyên môn, tuyệt đối không được chủ quan bỏ qua, nên ngưng sử dụng nếu gặp phải cái triệu chứng như:
- Cảm giác ăn không ngon miệng, có hương vị lạ trong miệng.
- Đau dạ dày, buồn nôn hoặc nôn, táo bón.
- Cơ thể mệt mỏi, khó chịu, đau đầu, sốt cao.
- Huyết áp thấp, đường huyết cao.
- Nồng độ Canxi trong máu cao.
Những ai không nên uống sụn cá mập?
Việc bổ sung các chất dinh dưỡng giúp bảo vệ và nâng cao sức khỏe là điều rất cần thiết, vì thế việc sử dụng phức phẩm chức năng sụn cá mập hầu hết phù hợp với tất cả mọi người. Tuy nhiên, những đối tượng sau đây nên xem xét thận trọng khi quyết định sử dụng:
- Người vừa trải qua cuộc phẫu thuật, vì sụn cá mập có thể làm chậm khả năng làm lành vết thương.
- Phụ nữ đang mang thai hoặc đang trong giai đoạn cho con bú.
- Người đang mắc bệnh tiểu đường vì sụn vi cá mập có khả năng làm tăng đường huyết cao.
- Người có bất kỳ bệnh lý nào kèm theo hoặc đang sử dụng các loại thuốc khác, đặc biệt là bệnh liên quan đến rối loạn Canxi trong cơ thể.
- Không dùng cho người bị dị ứng với bất cứ thành phần nào của sản phẩm.
Những câu hỏi liên quan đến sụn cá mập
Chắc hẳn với những công dụng tuyệt vời mà sụn cá mập mang lại sẽ thu hút được rất nhiều người tiêu dùng quan tâm đến việc sử dụng sụn cá mập như thế nào để hỗ trợ cải thiện sức khỏe. Cụ thể là những câu hỏi thường gặp dưới đây.
Sụn cá mập bao nhiêu tuổi uống được?
Vì là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, vì thế sẽ tuỳ vào bảng thành phần và hàm lượng mỗi thành phần có trong sản phẩm sẽ có những độ tuổi khác nhau. Tuy nhiên, hầu hết các sản phẩm thực phẩm chức năng sụn cá mập thường dành cho những người trưởng thành từ 18 tuổi trở lên, những người đang gặp các vấn đề đau nhức về khớp gối.
Sụn vi cá mập giá bao nhiêu?
Giá của thực phẩm chức năng sụn cá mập là bao nhiêu? Đây là câu hỏi hiện đang nhận được rất nhiều sự quan tâm của những người tiêu dùng khi đang muốn sử dụng sản phẩm. Trên thị trường, hiện nay mức giá bán của 1 lọ sụn cá mập cũng rất phong và đa dạng, vì giá sản phẩm còn phụ thuộc vào thương hiệu, thành phần chứa trong sản phẩm, công dụng. Trung bình mỗi lọ viên uống sụn cá mập dao động từ 500.000 VND đến 1.200.000 VND tuỳ thuộc vào số lượng viên uống và nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm.
Bạn có thể lựa chọn những sản phẩm sụn cá mập Úc, sụn cá mập Mỹ hay Nhật. Để lựa chọn mua thực phẩm chức năng bổ sung sụn cá mập chính hãng bạn nên tham khảo những địa chỉ bán hàng uy tín và chất lượng.
Uống sụn vi cá mập vào lúc nào?
Đối với sản phẩm được chiết suất từ sụn cá mập, để nó có thể phát huy được tối đa hiệu quả nên sử dụng sản phẩm ngay sau khi ăn.
Sụn cá mập là thực phẩm chức năng hỗ trợ sức khoẻ, vì thế nên sử dụng đúng theo liều lượng chỉ định của nhà sản xuất hoặc theo chỉ dẫn của các chuyên gia y tế để mang lại hiệu quả cao nhất. Để đảm bảo đạt được hiệu quả mong muốn nên uống theo đúng liệu trình và không nên bỏ dở giữa chừng hay uống trong thời gian quá dài mà không cho cơ thể nghỉ ngơi.
Nên uống sụn vi cá mập hay Glucosamine?
Điều đầu tiên, cần phải hiểu rõ về cơ thể của mình và các vấn đề về xương khớp mà mình đang gặp phải để có thể biết mình nên sử dụng Glucosamine hay sụn cá mập.
Glucosamine có vai trò đặc biệt trong việc tái tạo và phục hồi tế bào mô sụn tại các khớp, có khả năng làm giảm độ cứng của khớp, giảm viêm và các triệu chứng đau do viêm xương khớp, ngăn ngừa quá trình thoái hóa sụn khớp.
Như đã tìm hiểu về sụn cá mập ở trên, ta có thể thấy điểm chung giữa Glucosamine và sụn vi cá mập là đều có khả năng cải thiện các chứng bệnh xương khớp, đặc biệt là khô khớp và thoái hóa khớp.
Dựa vào tác dụng của Glucosamine và sụn cá mập, có thể thấy Glucosamine thích hợp dùng cho những người đang gặp vấn đề về xương khớp như cứng khớp, viêm khớp, thoái hóa khớp, đau nhức khớp gối và mô sụn có dấu hiệu nứt vỡ. Sụn vi cá mập có thể sử dụng cho các trường hợp bị khô khớp, thiếu chất hoạt dịch ở sụn khớp, cần bổ sung chất dịch bôi trơn cho các khớp.
Tốt nhất, để xương khớp và sụn hoạt động tốt thì bạn nên kết hợp dùng cả sụn vi cá mập và Glucosamine. Chất Chondroitin trong sụn vi cá mập khi kết hợp với Glucosamine sẽ đem lại hiệu quả tích cực và nhanh hơn. Cụ thể, Chondroitin giúp bổ sung nước và tái tạo mô sụn, hỗ trợ phục hồi các dây chằng, gân quanh khớp. Còn Glucosamine lại làm tốt nhiệm vụ giảm sưng viêm và bôi trơn ổ khớp, ngừa thoái hóa khớp.
Trong cuộc sống phát triển không ngừng như ngày nay, ngoài việc rèn luyện sức khỏe và xây dựng chế độ ăn uống, nghỉ ngơi có khoa học thì việc bổ sung thêm thực phẩm chức năng để bảo vệ sức khỏe một cách toàn diện là việc hết sức cần thiết, đặc biệt là bảo vệ xương khớp là vấn đề cần được chú ý và chăm sóc hàng đầu. Vì thế, những thực phẩm chức năng bảo vệ xương khớp có chiết xuất từ sụn cá mập là một trong những lọ thuốc cần nên có trong tủ thuốc của mỗi gia đình.
